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秋叶今日美食推荐:卷心菜炒粉丝 美味健康 简单易学

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用料

卷心菜 半个
粉丝 一小把
葱、姜、红辣椒 适量
酱油、糖、盐和植物油 适量

做法

1.卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;

2.五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红椒切丁;

3.起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;

4.当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分;

5.直到入味变软,加入红椒炒匀即可。

小贴士

1. 炒辣椒和葱、姜时需要中火,放入卷心菜后转成大火翻炒。

2. 如果不能吃辣的朋友可以就加辣椒。

3` l ? = x u n @. 加糖给这道菜提香。

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作者: 秋叶诺奇

总是喜欢新奇的东西,特别是网络和电子设备;对摄影有着痴迷的态度,希望记录生活的各种瞬间,哪怕他是暗无天日的。
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